F&B Supervisor (SPV FnB)

Bergabunglah dengan Ibarbo Park (Yogyakarta) sebagai F&B Supervisor dan memimpin tim Food & Beverage kami dalam memberikan pengalaman makan yang luar biasa. Peran ini sempurna untuk seorang profesional hospitality yang bersemangat yang dapat bertahan dalam lingkungan yang cepat berubah dan berkomitmen untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

Di Ibarbo Park di Sleman, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan layanan yang ramah. Sebagai F&B Supervisor, Anda akan mengelola operasi harian, memastikan kualitas makanan dan minuman, serta memberikan dukungan kepada tim Anda untuk mencapai target kinerja.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasi harian dari Food & Beverage, termasuk memastikan ketersediaan stok, kualitas hidangan, dan layanan pelanggan.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan untuk memastikan efisiensi operasional.
• Memberikan dukungan kepada tim F&B dalam hal pelatihan, pengembangan keterampilan, dan pencapaian target kinerja.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Mengelola jadwal staf dan memastikan penempatan yang tepat untuk memenuhi permintaan pelanggan.
• Mengumpulkan dan menganalisis data operasional untuk membuat keputusan yang informasi.
• Berkomunikasi dengan manajemen untuk merencanakan dan melaksanakan acara khusus atau promosi.
• Memastikan pengalaman pelanggan yang positif melalui layanan yang ramah dan profesional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai supervisor atau manajer di industri F&B.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen F&B atau sertifikasi keamanan makanan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemen.
• Kemampuan untuk menggunakan sistem manajemen F&B seperti POS (Point of Sale) dan sistem manajemen inventaris.
• Pengalaman dalam mengelola staf dan tim F&B.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan berorientasi pada pelanggan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan berorientasi pada pelanggan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait