Sous Chef

Pratama Fajar Sentosa · 📍 Kalideres, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 2.500.000 – Rp 3.500.000 per month

Pratama Fajar Sentosa sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan beragam, serta peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki semangat kerja keras dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, silakan melamar.

Kami menunggu lamaran Anda untuk bergabung dengan tim Pratama Fajar Sentosa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu kepala masak dalam memimpin tim masak.
  • Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan konsistensi dalam setiap hidangan.
  • Memantau stok bahan baku dan memastikan persediaan yang memadai.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
  • Mengelola jadwal kerja dan tugas tim masak.
  • Memastikan efisiensi operasional dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau koki berpengalaman.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.
  • Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik masak dan bahan baku.
  • Bersedia bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan penuh tekanan.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    KepemimpinanKomunikasiManajemen TimKeamanan MakananTeknik MasakKreativitasManajemen WaktuMultitasking
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    M
    Mart Urban Nusantara

    Waiter - Urgent

    📍 Parepare, Sulawesi Selatan
    Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
    P
    PT Bhakti Emas

    Senior Waiter

    📍 Bantul, DI Yogyakarta
    Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
    P
    Pro Bloom Berjaya

    Kitchen Staff

    📍 Medan
    Rp 2.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    P
    PT Luhur Sakti

    Cook

    📍 Pematangsiantar
    Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    A
    ATLAS Berjaya

    Assistant Server

    📍 Purwokerto
    Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    P
    PT Tunas Pilar

    (Hybrid) Quality Control

    📍 Batang
    Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month